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2014.06.11 Wednesday  | - | - | - |
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見学



相変わらず霧の濃いAPUを早朝に出発し、昨日は大分みそ協業組合の工場見学をしました。
安心院プロジェクトの先生と共に、「精密農業」をキーワードに見てきました。



 普段から食べる機会も多い味噌ですが、実際の製造過程を初めて知りました。昔ながらの製法を取り入れつつ近代化された機械だらけの工場は、外から見ても何を作っているのか分かりません。分かりやすく説明されたビデオを見せていただき、その後実際の製造現場を見学しました。大豆と麦を仕入れてからも再度手間をかけ、石などの不純物を取り除てから製造レーンに乗せている工程を見ると、毎日何気なく食べている食品は全てこの厳しい基準をクリアしている、更にその裏ではメーカーの無限の努力があるのだと感じます。改めて凄いですよね。



 この工場は有機認定を受けていて薬品が使えないので、毎日午前中の製造が終わると午後は従業員の手によって高圧洗浄されているそうです。冷たい機械しか無いように見えても、その裏には人のあたたかい気持ちがあるんでしょうね。更に各過程は機械によるチェックに加えて、目視確認が徹底されていて全てが厳しい基準をクリアしていました。



 これまで関わることの出来なかった領域にも接点ができ、可能性を日々広げています。この一年は思ってもいなかったような繋がりから、次々に事が動き出すことも経験しました。立っているだけで紹介される大学の一回生が終り、春からは自分足で動き手で掴み取る二回生になります。

 今後の人生にも大きな影響を与える数々の出来事が起きた去年を、嫉妬させる新しい学期にします。
2011.02.18 Friday 23:34 | comments(2) | trackbacks(0) | 日記 |
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2014.06.11 Wednesday 23:34 | - | - | - |
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足立 壮大 (2011/08/12 3:56 PM)
こんにちは、はじめまして京都に住んでいる学生なのですが、IT関連のバイト先を探していてここに着きました。
2年前に働いていらっしゃった御所の隣の会社がどんなところか知りたいのですが情報いただけないでしょうか?
ここに書くのがあれでしたら僕のメールに送っていただければ幸いです。
お願いします。
Jimmy (2011/08/19 1:51 PM)
What camera are you using??